Giuseppe Giovanni Antonio Meneghini, botanico e mineralogista, nel 1834 si laureò in medicina all'Università di Padova e nel 1835 divenne assistente alla cattedra di Botanica della stessa Università.
Nel 1839 fu nominato professore ordinario di Scienze Preparatorie (Fisica, Chimica e Botanica) nel corso d'insegnamento di Chirurgia. Nel 1848, per ragioni politiche, fu cancellato dal ruolo di professore dalla I.R. Università di Padova. L'anno successivo si stabilì quindi all'Università di Pisa dove, con Decreto Granducale, fu nominato professore di Mineralogia e Geologia e divenne direttore del Museo dell’Università.
Meneghini fu autore di numerose pubblicazioni e monografie concernenti argomenti di fisiologia, medicina e soprattutto botanica. Successivamente si occupò di geologia.
Giuseppe Meneghini è considerato il fondatore della Scuola Geologica pisana.
Morì a Pisa nel 1889.

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